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Pour tout ingrédient supplémentaire : de 0.50€ à 1.50€
Crème fraîche, oignons, lardons fumés
Crème fraîche, oignons, lardons fumés, emmental
Crème fraîche, oignons, lardons fumés, munster
Crème fraîche, oignons, lardons fumés, Pommes de terre, raclette
Crème fraîche, oignons, lardons fumés, pommes de terre, Raclette
Crème fraîche, oignons, champignons, jambon, herbes de Provence, ail, ciboulette
Crème fraîche, oignons, champignons, jambon, herbes de Provence, ciboulette, emmental
Crème fraîche, fondue de poireaux, trompettes des maures
Crème fraîche, fondue de poireaux, jambon cru
Crème fraîche, chèvre frais, tomates, herbes de Provence, ail, croûtons, ciboulette
Crème fraîche, noix de pétoncles, crevettes, champignons, épice saté, ciboulette
Sauce tomate, emmental, jambon, champignons, olives et Grana Padano
Flammekueche & pizza
Flammekueche gratinée & pizza
Pour tout ingrédient supplémentaire : de 0.50€ à 1.50€
Sauce tomate, jambon, champignons, olives, emmental, mozzarella
Sauce tomate, emmental, lard grillé, tomates rondelles, mozzarella, salade
Sauce tomate, emmental, crevettes, mozzarella, ciboulette, épice saté
Salade, saumon fumé, crevettes, terrine au Picon, boeuf séché et condiments
Salade, oeuf, lardons grillés, crème fraîche, croûtons
Demi-douzaine d'escargots, beurre à l'ail
Salade de roquette, copeaux de parmesan, huile d'olive, vinaigre balsamique. Supplément frites : +2€
Avec sa salade et condiments, crème citronnée
Viande de veau et volaille, quenelles et croûte de pâte
Assortiment de charcuteries Black Pudding et fromages, condiments
Voir serveur
Un incontournable chez Maître Pierre. Les jambons passent 2 jours au fumoir avant d'être cuits dans leur croûte pendant 7h à basse température.
Toutes nos viandes sont accompagnées de 1 garniture et 1 sauce au choix --- Garnitures : pommes Grand-mère / frites / spätzles / légumes --- Sauces : pinot noir / crème / poivre vert / champignon --- Pour toute garniture supplémentaire : +2€
Plat de tripes en sauce avec garniture au choix
Sauce et garniture au choix. Supplément munster : +2€
Frites et salade
Veau et volaille, quenelles, croûte feuilletée, garniture au choix
Ratatouille, salade croquante de fenouil, olives et roquettes, oeufs de truite
ou
ou
ou
ou
Crème fraîche, pommes, sucre cannelle
Crème fraîche, pommes, sucre cannelle, Calvados
Crème anglaise, grace vanille
et sa boule de glace rhum-raisin
avec sa boule de glace vanille
Parfum des glaces & sorbets : Vanille, chocolat, café, pistache, tiramisu, fraise, framboise, citron basilic
Boule supplémentaire :+2€
2 boules vanille, sauce chocolat et amandes grillées
2 boules de glace café, espresso, chantilly, poudre de chocolat
Café ou thé, 1 boule de glace tiramisu, assortiment de patisserie maison
Toutes nos viandes sont d'origine U.E
Café ou thé, 1 boule de glace tiramisu, assortiment de patisserie maison
Bailey’s - Cointreau - Grand Marnier - Get 27
Ruhlmann & fils
Villa chambre d'amour, Lionel Osmin
Jean-Baptiste Adam
Crémant, Cointreau, jus d’orange, grenadine
Rhum, citron vert, menthe, cassonade, eau gazeuse
Rhum, citron vert, fruit de la passion, crème de passsion, menthe, cassonade, eau gazeuse
Gin, citron, Ginger beer, concombre
Gin, liqueur fraise des bois, jus de banane et d’ananas
Apérol, prosecco, eau gazeuse, orange
Limoncello, prosecco, eau gazeuse, orange
Liqueur de sureau, prosecco, menthe, citron vert, eau gazeuse
Liqueur de sureau, prosecco, menthe, citron vert, fruit de la passion, crème passion, eau gazeuse
Limonade, citron vert, menthe, cassonade, eau gazeuse
Jus d'orange, jus de fraise, grenadine
Brasserie Sainte Cru
Brasserie Perle
Brasserie Perle
Nous consulter
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Mirabelle, Marc de Gewürztraminer, Framboise, Poire Williams
N'oubliez pas de consulter notre ardoise pour les vins au verre de la semaine.
Alsace, Ruhlmann & fils
Alsace, Ruhlmann & fils
Bourgogne, Domaine de la Verpaille
Bourgogne, Famille Roux
Languedoc, Aurélia
Provence, Saint André de Figuière
Alsace, Ruhlmann & fils
Bordeaux, Château Paillet-Quancard
Rhône, Château Saint-Roch
Sud-Ouest, Lionel Osmin
Alsace, Jean-Baptiste Adam
Alsace, Ruhlmann & fils
75cl
Alsace, Ruhlmann & fils
Alsace, Ruhlmann & fils
Alsace, Ruhlmann & fils
Alsace, Jean-Baptiste Adam
Alsace, Ruhlmann & fils
Alsace, Jérôme Meyer
Lorraine, Maison Lelièvre
Mosel en Allemagne, Weingut Axel Pauly
Alsace, maison Kleinknecht
Rhône, domaine des 7 lunes
Loire, Domaine des grandes vignes
Loire, Domaine des grandes vignes
Languedoc, Domaine Léon Barral
Alsace, Louis Maurer
Italie, Domaine Caspri
Alsace, André Durrman
Alsace, Domaine Christophe Lindenlaub
Beaujolais, Château de La Chaize
Beaujolais, Monopole
Bordeaux, Château Paillet-Quancard
Bordeaux, Apertus
Bordeaux, Château Logat
Bordeaux, Château Cossieu-Coutelin
Bordeaux, Château Palais Cardianal
Loire, Le Logis de la Bouchardière
Rhône, Château Saint Roch
Rhône, Château de la Selve
Rhône, Famille Perrin
Rhône, Château de la Gardine
Rhône, Domaine Usséglio
Languedoc, Domaine Mas des Caprices
Languedoc, Lla chouette du Chai
Languedoc, Château Valmont
Italie, La Piuma
Italie, Luca Bosio
Australie, Penfolds,
Bourgogne, Domaine du Colombier
Bourgogne, Domaine de la Verpaille
Bourgogne, Domaine Trouillet
Bourgogne, Domaine Trouillet
Loire, Famille Bourgeois
Loire, Domaine Fouassier
Languedoc, Château Beaubois
Sicile Italy, Colomba Bianca
Aurélia
Saint André de Figuière
Alsace, Domaine Guy Wach
Alsace, Ruhlmann & Fils
Veuve Pelletier